马齿笕蒸菜
26克
44克
203克
1214
千卡
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步骤1/9
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带着孩子去公园玩看到了这种野菜于是摘了点回来
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步骤2/9
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把菜摘好,洗净,控水(洗后稍晾一小时 控控水最好,时间来不及的话可以直接进行第二步)
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步骤3/9
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我摘的都是嫩叶所以没切, 如果菜叶大就切小一点无所谓看个人喜好。放入适当的食用油 ,盐搅拌均匀
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步骤4/9
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一边撒面粉,一边用手轻轻撩起野菜,使其和面粉混合均匀
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步骤5/9
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混合好的如图所示
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步骤6/9
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放入蒸锅大火烧开转中小火20分钟即可关火
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步骤7/9
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蒸好的样子
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步骤8/9
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热锅放油放入花生米炒熟乘出 ,锅里剩的油放入适量辣椒变色后连同油和辣椒花生米倒入蒸菜里,捣的蒜泥也倒到蒸菜里就可以吃了
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最后一步
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开吃吧
配料可以放入自己喜欢的 同样菜也可以换成自己喜欢的比如茼蒿 嫩笋叶 扫帚苗都可以。我个人比较爱吃扫帚苗蒸出来没那么大水分只是这边找不到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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