牛油果鸡蛋吐司|瘦身早餐
-
步骤1/15
点击查看大图
喜欢的欧包或吐司用平底锅煎至微焦,若家里有烤箱,放入烤箱150度烤3-5分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
熟透的牛油果对半切开去核,用勺子贴皮挖出
-
步骤3/15
点击查看大图
牛油果肉撒入少许盐、黑胡椒,挤入少许柠檬汁
-
步骤4/15
点击查看大图
用叉子或碾压器碾成泥待用
-
步骤5/15
点击查看大图
【太阳蛋牛油果吐司】在滤网中打入一颗可食用新鲜鸡蛋,过滤掉比较稀的蛋清
-
步骤6/15
点击查看大图
起锅倒入少许橄榄油,小火加热至,手掌离锅5-7厘米高感觉到微热
-
步骤7/15
点击查看大图
将鸡蛋倒入锅中,借助锅铲辅助,让蛋黄在正中间,撒上少许盐调味,当鸡蛋边缘凝固后,在锅中空白处倒入一大勺清水,盖上锅盖焖1-2分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
烤好的吐司面包放上煎好的太阳蛋
-
步骤9/15
点击查看大图
周边抹上牛油果泥,再撒上少许黑胡椒和坚果碎,太阳蛋牛油果吐司完成
-
步骤10/15
点击查看大图
【水波蛋牛油果吐司】小碗里打入一颗可生食的新鲜鸡蛋,起锅煮一锅沸水,加入2小勺盐、2大勺白醋
-
步骤11/15
点击查看大图
利用蛋抽或大勺子搅出一个平稳的漩涡,倒入鸡蛋,小火煮3分钟,直至蛋白凝固
-
步骤12/15
点击查看大图
捞出剪掉多余蛋白,做出一颗完整的水波蛋
-
步骤13/15
点击查看大图
烤好的欧包抹上牛油果泥、切片的桃子、西柚碎,再铺垫牛油果泥,放上水波蛋
-
步骤14/15
点击查看大图
用裱花袋挤上草莓树莓果酱,撒点坚果碎,黑胡椒粉,根据个人喜好加点三色堇、车厘子装饰,水波蛋草莓牛油果吐司完成
-
最后一步
点击查看大图
破壁机倒入一个切碎的牛油果、苹果/香蕉,加入250-300ml牛奶、适量冰块搅打细腻,倒入杯子,加上一小撮迷迭香点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
牛油果鸡蛋吐司的相关分类
牛油果鸡蛋吐司的相关推荐
-
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
242930人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#鸡蛋时蔬三明治
458234人看过 -
营养早餐三明治
69933人看过 -
青瓜半开放式三明治#硬核菜谱制作人#
198032人看过 -
高颜值法式草莓吐司早餐
26351人看过 -
【香椿烟熏鲑鱼三明治】
98715人看过 -
法式吐司早餐
19144人看过 -
早餐吐司
39161人看过 -
凯撒沙拉
266404人看过 -
#旅行中的美味#低脂低卡凉拌酸辣海带丝❗️减脂期无负担凉拌菜
197578人看过 -
白馒头也能吃的如此洋气――中式改良版班尼迪克蛋Brunch
183387人看过 -
#我们约饭吧#早餐吐司的又一种好吃法,青蔬鸡蛋吐司杯
322421人看过