12M+牛肉莲藕粗粮饼:宝宝辅食营养食谱菜谱
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宝宝的胃容量小,装不下太多食物,却需要大量营养物质来保证他们的生长发育和运动消耗,辅食的营养密度就尤为重要。 今天给大家分享一款超有营养的小肉饼,有肉、有蔬菜、有鸡蛋、还有粗粮,全是营养“干货”。 肉呢,我用的是牛肉,它高蛋白低脂肪,富含铁和锌,常吃能有效预防缺铁性贫血,是宝宝辅食的好食材。很多妈妈担心牛肉又柴又腥,宝宝咬不动不爱吃,其实像我今天这样处理的牛肉嫩嫩的一点都不老,很好嚼呢。 蔬菜我用到了莲藕,莲藕含有丰富的维C和优质蛋白,钙和铁元素的含量也较高,它还含有大量膳食纤维,常吃有助于改善宝宝便秘。莲藕还有消暑清热,润躁解烦的功效,是夏天去暑的好食材。 最后我还加入了玉米面粉,这样的粗粮比白面的营养要高得多,妈妈们可以经常给宝宝换着吃粗粮。 做法也简单的不得了,不用和面、擀面、也不用发面,切一切,搅一搅,烙一烙就能出锅,也就十来分钟的事儿。学会这个方法,以后早上还能多睡半小时。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材。如果没有玉米面,可以用10克中筋面粉替换。
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步骤2/9
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牛肉切成小丁,倒入葱花、适量淀粉和少量无添加宝宝酱油搅拌均匀腌五分钟。如果宝宝的辅食中还没有开始加盐,也可以不放酱油。
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步骤3/9
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胡萝卜和莲藕分别去皮切丁。
步骤4/9
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发布于 2019-07-02
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