萝卜红虾仁水饺,水煮/生煎你爱哪一款?
北方人爱吃饺子,不管是过年过节,还是平时家人一起时,总是会包一顿饺子,自从怀孕让多休息,我就没有包过饺子了。 太久没吃,还怪想念的,买了包南极直达的小海鲜新品,萝卜红虾仁水饺,虽然是冷冻水饺,我也做了两次哦,一下解了两个馋。
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步骤1/8
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快递送货到家,收到时还冻得满结实的,被我收到冰箱冷冻里,今天吃才取出来,一般做了水煮,一半做了生煎。
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步骤2/8
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饺子无需解冻,起锅烧水,水开后下入一半的饺子,再次煮开,加一点凉水,轻轻推几下,防止粘底,反复三次,饺子就煮熟了。
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步骤3/8
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配点香醋,再来点蒜泥或者辣椒油,美味开吃,能看到大大的虾仁在里面哦。
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步骤4/8
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剩下的一半刚好稍微解冻,可以做生煎包,起锅,锅内放入适量食用油,放入饺子,小火煎至底部发黄。
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步骤5/8
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适量面粉加半碗水和成稀稀的状态,倒入锅内,盖盖煮一会儿。
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步骤6/8
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最后打开盖子,靠干里面的水分,面糊变成干的微黄状态就可以关火了。
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步骤7/8
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盘子倒扣的锅里,然后将饺子倒扣到盘子里,生煎就做好了。
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最后一步
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底部都脆脆的,很好吃。如果想做冰花饺子,面粉要少放一点,要稀稀的泡泡,才能形成冰花。萝卜红虾仁饺子,好吃又营养,一袋饺子,两种吃法,也好过瘾。
水煮饺子时,因为是冷冻的,所以要反复煮开三次,平常我们包的肉馅饺子也是反复三次煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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