牛肉粉
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这是我来豆果美食上传的第二道菜。平时工作忙,今天一个人休息在家,找找冰箱里仅剩的食材,凑活对付一口。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
薯粉
一把
、
青红辣椒
各适量
、
洋葱
小半个
、
蒜头
2瓣
、
油
适量
、
茭白
1个
、
石斛花
一把
、
葱
适量
、
蚝油
一小勺
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
糖
少许
、
醋
适量
、
料酒
2勺
、
水
600ml
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
各种蔬菜洗净,切块;牛肉切薄片;
-
最后一步
点击查看大图
热锅下油,放入蒜瓣、洋葱翻炒,炒出香味,倒入牛肉翻炒至半熟,分别倒入辣椒、茭白,翻炒几下,加料酒、蚝油、酱油、糖,水,煮沸;加入石斛花和番薯粉,待番薯粉煮软后,改小火,加入适量醋。起锅。装盘,表面撒葱花。开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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