土豆炖牛肉
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步骤1/7
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土豆洗净，去皮切块
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步骤2/7
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牛肉切块，冷水下锅，水开后继续煮2分钟
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步骤3/7
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捞出牛肉，用凉水冲去表面的血沫
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步骤4/7
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锅内倒入油，热后加入土豆煸2分钟，再加入牛肉翻炒。撒点酱油上色，黄酒去腥，加盐调味
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步骤5/7
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在锅里加水，没过牛肉。水开后将牛肉倒入砂锅里，大火煮开后转中火继续煮
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步骤6/7
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等汤汁变少，加入一小块冰糖煮至融化。关火盛出
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最后一步
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吃之前可以撒点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-11
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