苦瓜苹果青瓜汁
药物学家李时珍说:“苦瓜性味苦、寒、无毒,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效”。苦瓜是夏天应季的食物,夏季常食用苦瓜对身体极为有利,但是这苦瓜虽好,可是吃起来苦苦的,所以大多数的人都不大喜欢吃这个东西,其实吧!要解决的就是这样苦味一点儿也不难呢,这道苦瓜苹果青瓜汁,因为加入了青瓜和苹果还有蜂蜜搅拌后苦中带甜,味道挺不错的。
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步骤1/10
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青瓜和干净用凉开水冲洗一遍切小块。
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2、再把苦瓜切开,扣去里面的籽和白色的馕。
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将苦瓜切片,这样破壁机工作起来更轻松。
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3、锅里面加入清水烧开,加入少许的盐,把切成片的苦瓜放入,焯水五十秒左右立刻捞出来,
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苹果削皮去核切小块。
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煎好所有材料投入破壁机搅拌杯内。
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加入三百毫升纯净水或者凉开水。
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盖上盖子,把杯体放在主机上,选择个性功能两分钟速度八,按下启动按钮,静待果汁完成。
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把打好的苹果苦瓜青瓜汁倒入杯内,载根据自己口味加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
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最后一步
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清热解毒,适合夏天燥热的天气。
1、苦瓜焯水,是因为苦瓜里面的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克,这些草酸与体内的钙结合后形成的草酸钙,对身体肯定是有害而无益的,同时也能让苦瓜的苦味降低一点,但是因为苦瓜的营养成分主要是苦瓜素,焯水的时间不宜过久,过久的话会导致苦瓜素的流失,因此焯水不要超过一分钟。
2、苦瓜焯水的时候加点盐,既可以保持颜色碧绿,也能减轻苦瓜的苦味。
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发布于 2019-07-01
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