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菠菜鸡茸粥--宝宝辅食的做法

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菠菜鸡茸粥--宝宝辅食

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这是给我家桃宝做的辅食，最近宝不爱吃饭菜，但是营养要跟上啊，所以晚上都是粥里面加的菜菜和肉肉，还好，吃的挺香。lg一直希望宝的饭不单独做，因为费时麻烦。但我一直觉得麻烦就麻烦点，但是过程很幸福啊。我也非常情愿这样，对于麻麻来说，宝的成长过程是珍贵的没有重头来过的可能。只希望最需要的时候我在守护他。我在他身边，就够了。

食材清单加入采购清单

儿童粥米量勺15ml两勺

、

水 400ml

、

菠菜两棵

、

鸡脯肉一小条

、

盐量勺1／4勺

、

料酒量勺1／4勺

、

姜一小块

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
熬好白米粥，稠稠的那样。
步骤2/7 点击查看大图
鸡脯肉一小条，切条后切丝最后剁成茸。加料酒，1／8勺的盐。姜擦茸取姜茸姜汁腌鸡肉。（电视上看的，说是姜汁腌鸡肉会让肉肉变得很嫩，试过几次确实不错）不要太多，毕竟属于辛辣刺激的食材。
步骤3/7 点击查看大图
菠菜两棵洗净，然后沸水下锅过下水，去下草酸。稍煮下。根据宝的消化吧。牙少了多煮会。颜色变深后再煮一两分取出避出水分。
步骤4/7 点击查看大图
避出水。用切熟食的菜板和刀切碎。放碗备用。
步骤5/7 点击查看大图
粥煲里取出一半的粥。太稠我加了点水。再次煮开后。将腌好的鸡肉茸放入。用勺子或筷子迅速顺时针搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
待肉变色即可。加剩下的1／8勺盐。搅匀。
最后一步点击查看大图
将菠菜碎和鸡肉茸粥混合。放少许香油，搅拌均匀。即可

小贴士

其实我买的是网上的谷绿农品的儿童粥米，宝开始添辅食时一直就是吃的这个米，我觉得挺好，一般大米也行的。这个米我觉得更香些。我买的是贝贝鸭的小粥煲。只有0.5升。现在宝两岁了依然够吃呢。我是聚划算时淘的。所有的量都是拿我家做烘培用的量勺。1／4勺上面显示的就是1.25ml。量勺15ml的就是最大的那个勺子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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