红烧排骨的做法

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红烧排骨

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色泽靓丽，滋味浓郁的红烧排骨是餐桌上少不了的家常菜。其实它的做法很简单，赶快学起来吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

香葱适量

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

糖 2茶匙

、

盐适量

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

耗油 1大勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨焯水后捞起，用清水冲掉浮沫。
步骤2/8 点击查看大图
小葱切成葱花
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒油，下2茶匙白糖小火慢慢炒至融化变成褐色。
步骤4/8 点击查看大图
倒入排骨炒上糖色。
步骤5/8 点击查看大图
锅里加入1大碗水，放入香叶、八角
步骤6/8 点击查看大图
国内倒入料酒、生抽、老抽
步骤7/8 点击查看大图
再倒入1大勺耗油翻炒均匀，小火炒至汤汁差不多收干即可
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

炒糖的时候一定要小火不停搅拌，以免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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