是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
台湾肉燥的做法 点击查看大图

台湾肉燥

浏览 609549 · 收藏 8601
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

梵妖食摄

吃过很多种台湾肉燥。有朋友自己做的，有店里吃的，也有罐头的。要说，哪种是最正宗的，我也说不上来。 每家店、每个人的做法都有些许不同。我只能说，和自己口味的，才是最好的。 家里隔一阵就会做一次肉燥。不只是因为好吃，也是因为很容易搭配。早上起来，热一下，盖在米饭上也可以。煮了面条，拌面条也可以。 炸了红葱的猪油，使整锅肉燥有一种独特的香味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 650克
、
冰糖 一块
、
生抽 20g
、
老抽 20g
、
姜泥 10g
、
料酒 30g
、
蒜 5瓣
、
红葱 20个
、
猪油 适量
、
五香粉 3g
、
油膏 20g
烹饪步骤
小贴士

注意事项: 1、我姜泥是可以换成姜末的。 2、放电压力锅时，水不用太多。压力锅里水不太会蒸发。如果没有压力锅。普通锅子里，多放一些水，中火煮45分钟。 3、熬红葱的时候，猪油不用太多。后面加入的是五花肉肉糜，本身就有肥肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

换个做法

台湾肉燥的其他做法

台湾肉燥的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 螃蟹 鸡蛋饼 皮皮虾 更多

台湾肉燥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许