无糖红枣核桃软欧(波兰种)
一款料多多的软欧,一口要下去都是香香的核桃和红枣,非常有营养,超有满足感的! 这款用木糖醇代替了原配方的红糖,血糖高的人也可以吃,但是不要因为是无糖的就放肆吃哦,面包含的淀粉量也很高的,所以要克制呀!
-
步骤1/15
点击查看大图
将波兰种酵头的所有材料混合在一起,放在冰箱冷藏一夜
-
步骤2/15
点击查看大图
将面团的除了黄油,盐,酵母以外其他材料全部混合在一起,揉成面团,放到冰箱冷藏一夜
-
步骤3/15
点击查看大图
波兰种发至三倍大,表面有许多泡泡的状态
-
步骤4/15
点击查看大图
把面团撕成小块和波兰种一起放入面包机,加入软化的黄油,盐和酵母,启动揉面模式
-
步骤5/15
点击查看大图
核桃放入烤箱150度烤10分钟,红枣去核,切成小块
-
步骤6/15
点击查看大图
面团揉至能拉出薄膜的阶段,加入红枣和烤好的核桃再启动揉面模式
-
步骤7/15
点击查看大图
倒出面包机,整理成团,放入盒子中26-28度的环境中进行基础发酵
-
步骤8/15
点击查看大图
发酵至2-2.5倍大,手指沾粉戳孔不会弹不塌陷
-
步骤9/15
点击查看大图
将发酵好的面团取出,轻拍排气,整理成圆形
-
步骤10/15
点击查看大图
放入烤箱在发酵至两倍大,手指轻按表面可以缓慢回弹,这个季节也可以直接在室温发酵
-
步骤11/15
点击查看大图
发酵到两倍大
-
步骤12/15
点击查看大图
撒上面粉,割出花纹
-
步骤13/15
点击查看大图
放入提前预热的烤箱中层,上下管190度烤20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉冷却至手温,用保鲜袋装起来
-
最后一步
点击查看大图
满满的馅料
1、如果吃不完的话可以用保鲜袋包起来放在冰箱冷冻室保存,大概可以放一个月,吃之前拿出来放回烤箱烤5分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
无糖红枣核桃软欧的其他做法
无糖红枣核桃软欧的相关分类
无糖红枣核桃软欧的相关推荐
-
#自由创意面包#红豆小餐包
163892人看过 -
核桃红枣糯米糕
24688人看过 -
杨梅果酱
1464048人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2975253人看过 -
黑糖红枣核桃糕-补气血小点
317089人看过 -
酒酿馒头
45419人看过 -
红枣核桃贝果
67275人看过 -
抹茶费南雪
105401人看过 -
抹茶牛轧糖
90004人看过 -
软的一塌糊涂的日式红豆饼
185103人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6654101人看过 -
绍兴醉鸡(我的年菜菜单)
65878人看过