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红烧撅嘴鲢

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胶P糖

撅嘴鲢，肉质细嫩，富含营养，尤其是野生的，味道更是鲜美，但撅嘴鲢的骨刺较多较硬，今天做的红烧撅嘴鲢，肉鲜骨酥，配馒头或米饭都非常美味，也是很棒的下酒菜。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
撅嘴鲢 4条（总计约650g）
、
花椒粒 10粒左右
、
葱白 一段
、
姜 5片
、
蒜 半头
、
辣椒 一个
、
白酒 1大勺
、
香醋 2大勺
、
生抽 2大勺
、
老抽 1大勺
、
白糖 1/2小勺
、
鸡精 1/2小勺
、
盐 适量
、
油 50g
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-02

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