竹笋干
以前总爱吃妈妈做的竹笋干 一到暑假就会和爸妈一起去挖竹笋 然后回家做酸笋和笋干 今天自己尝试做一下 希望好吃
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步骤1/9
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准备好两个新鲜的竹笋
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步骤2/9
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剥去竹笋的外壳
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步骤3/9
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用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净
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步骤4/9
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用刀将竹笋切成薄片
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步骤5/9
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起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右
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步骤6/9
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煮好的竹笋微微泛黄
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步骤7/9
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天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了
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步骤8/9
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也可以先将焯水后的竹笋晾干水份，然后放入烤箱中，130度烤60分钟，烤的时候要时不时翻面，以免烤焦
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最后一步
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做好的竹笋干，很香，焖五花肉非常好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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