甜甜圈
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食材清单
加入采购清单
温水
62g
、
干酵母
3g
、
糖
16g
、
高筋面粉
165g
、
鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
黄油
30g
、
【卡士达酱】
、
糖
20g
、
香草精
适量
、
玉米淀粉
10g
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
125g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
1.温水➕酵母➕糖搅拌均匀2.厨师机里筛入高筋面粉,鸡蛋,盐搅拌均匀3.加入黄油揉至光滑面团就可以了4.弄成一个圆球,盖上保鲜膜第一次发酵,发至2倍大。
-
步骤2/10
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发酵好的面团轻揉一下,松弛10分钟。分成同等的小剂子,揉成圆球
-
步骤3/10
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第二次发酵至2倍大(撒上干粉)
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2019-07-02
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