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香草少女牛奶小方【消耗淡奶油奶粉】的做法

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香草少女牛奶小方【消耗淡奶油奶粉】

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⚫︎同时消耗奶粉和淡奶油的一款夏日清新小甜品。适合各种小朋友和喜欢奶制品的大朋友～ ⚫︎配方适用于350ml左右的容器，一家三四口吃正好一次的量。甜品尽量不要多做，剩了影响口味儿，不剩吃多了长月半！！！ ⚫︎除此之外还添加了香草口味儿粉嫩的奶糕加上甜甜的白椰丝一口下去软糯香甜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

德运全脂奶粉 25克

、

清水 190克

、

淡奶油 50克

、

玉米淀粉 30克

、

糖（可适量改动） 25～30克

、

红丝绒液 2-3滴

、

香草精 2滴

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶粉用温水调和至无颗粒，也可以直接用200克的全脂牛奶代替。
步骤2/13 点击查看大图
取三分之一牛奶倒入玉米淀粉中
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀（玉米淀粉液）
步骤4/13 点击查看大图
红丝绒液和香草精放入牛奶碗中搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
牛奶淡奶油加入锅中小火煮微沸后加入适量的糖。
步骤6/13 点击查看大图
糖完全融化牛奶煮沸的时候分2-3次加入玉米淀粉液
步骤7/13 点击查看大图
全程使用小火，加入淀粉液后会越来越浓稠，不停搅拌均匀，没有明显的颗粒时就可以离火了
步骤8/13 点击查看大图
放入提前准备好的保鲜盒里（保鲜盒中铺一层保鲜膜防止粘连）
步骤9/13 点击查看大图
盖好盖子放入冰箱2小时左右等待牛奶凝固。
步骤10/13 点击查看大图
拿出切块
步骤11/13 点击查看大图
每一面均匀的裹上一层椰蓉，如果喜欢奶味儿重的可以在椰蓉里加一些奶粉
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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超好吃喔～

小贴士

⚫︎如果不用奶粉可以换成200g牛奶 ⚫︎玉米淀粉一定搅拌到均匀没颗粒的状态 ⚫︎保鲜盒里铺保鲜膜或者油纸 ⚫︎糖可以换成炼乳奶味儿更加倍 ⚫︎吃不完放冰箱冷藏3天内吃完就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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