鸡汤虾滑
虾滑做了很多次也借鉴了很多别人的菜谱中午找到窍门了。你也试试
37克
37克
7克
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千卡
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步骤1/9
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鲜虾去头去虾线
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步骤2/9
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将多余水份擦干
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步骤3/9
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用刀将虾肉刮碎不是切碎
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步骤4/9
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刮好后
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步骤5/9
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用刀背剁碎有黏度。
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步骤6/9
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放白胡椒
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步骤7/9
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料酒
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步骤8/9
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一个蛋清一个方向搅拌。不停搅拌起劲,然后放冰箱冷藏一个小时左右。
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最后一步
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开水放虾滑两,三分钟就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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