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可乐鸡翅

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今天是用到了鸡翅中，在清洗方面，我们就需要看看是否有鸡毛残留，如果有的话，就把它拔掉。其次就是，为了更加入味，我们会对鸡翅用刀划开几道。最后就是一个影响整个口味的重要步骤，就是鸡翅要焯水，冷水入锅，加姜片烧开焯水2分钟，就能去掉脏气。之后的烹饪就靠我们的神器，可乐了，因为可乐中有糖份，而且颜色也有，所以这个算是现成的调味剂了，加入一点老抽的话，颜色更诱人。下面就来详细介绍一下制作步骤吧。
食材清单 加入采购清单
鸡翅中 13个
、
姜片 3片
、
姜丝 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
可乐 1小罐
、
盐 1.5小小勺
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

1、鸡翅需要加姜片焯一下水，去掉脏气，味道更好。2、加入老抽的颜色会更加深一些，让菜看起来更有食欲。3、撒芝麻，增加菜品的食欲，最好用的是熟芝麻。

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发布于 2019-06-30

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