山药南瓜粥
山药大家都非常熟悉,是一种常见的食材,也是生活中常见的中药材,山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,对机体可谓益处多多: 1、健脾益胃:山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品; 2、益肺止咳:山药中含有的皂苷、黏液质,有润滑滋润的作用,有益肺气、养肺阴,治疗肺虚咳痰久咳之症的作用; 3、降血糖:山药吃起来黏黏的,这就是一种黏蛋白,这种蛋白质可以有效地降低血糖,和一般的主食类碳水化合物相比,山药含有的碳水化合物含量比较低,所以对于治疗糖尿病有一定的作用,是糖尿病患者的食疗佳品。 总体而言,山药的营养价值非常丰富,一般人群都可以食用。
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步骤1/6
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食材集合。
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步骤2/6
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大米淘洗干净沸水入锅。
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步骤3/6
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南瓜山药洗净去皮切小块入锅。
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步骤4/6
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大火5分钟,小火25分钟。
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步骤5/6
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煮粥的时候要时不时搅拌一下,以免糊锅。
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最后一步
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美美的早餐吃起来。
弄山药一定要戴手套,不要问我为什么。
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发布于 2019-06-30
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