技巧贴:西红柿三种去皮方法
*图文版详细菜谱在豆果美食独家发布 可以根据自己喜欢的方式选择观看,谢谢大家的支持!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备要用的番茄一个
-
步骤2/9
点击查看大图
第一种方法:烧烤法此方法用叉子或筷子插入西红柿头部,小火慢慢均匀烤表皮,待表皮回缩,明显褶皱离火,就可以轻松把表皮撕下来了!一定要注意安全!
-
步骤3/9
点击查看大图
第二种方法:浇灌法先在西红柿尾部开一个十字花刀
-
步骤4/9
点击查看大图
用开水浇在上面,待表皮回缩,明显褶皱,放入冷水里冰一下,利用热胀冷缩原理,就可以轻松把表皮撕下来了!
-
步骤5/9
点击查看大图
第三种方法:擀压法用勺子或筷子在表面刮一遍,全方位都要刮到
-
步骤6/9
点击查看大图
刮完后番茄是这种软软的状态
-
步骤7/9
点击查看大图
十字花刀开到底
-
步骤8/9
点击查看大图
皮就可以轻松撕下来了
-
最后一步
点击查看大图
完成
1.个人比较推荐第三种擀压法,番茄受热会变微酸,生吃影响口感。
2.浇灌法没有冰水也没关系,浇完热水也很容易去皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-29
西红柿三种去皮方法的相关分类
西红柿三种去皮方法的相关推荐
-
蜜桃爱营养师私厨【青菜/油菜炒花菇】抗癌减肥健身素食
901429人看过 -
#“酒”是要开心#黄骨鱼汤
144667人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2291929人看过 -
健康蒸菜,好吃不腻,香菇蒸鸡翅
108250人看过 -
红烧大鱼块_一条超级大鱼
2338001人看过 -
苦瓜炒蛋
19774761人看过 -
黄颡鱼豆腐汤
1128808人看过 -
葱烧竹蛏
67000人看过 -
空气炸锅做烤鱼
241600人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
293274人看过 -
玉米面饼
6419955人看过 -
#加油 英格兰#清汤牛肉面
137387人看过