炒米线
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步骤1/6
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干米线提前两小时泡冷水
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步骤2/6
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鸡毛菜，豆芽，大蒜摘洗干净，大蒜切末
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步骤3/6
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米线开水锅中煮5分钟变软就可以，洗去米汤泡凉水备用
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步骤4/6
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锅中放猪油加热，辣椒蒜末炝锅，加入豆芽，鸡毛菜翻炒，加入适量盐、生抽调味，加老抽上色，翻炒片刻炒出少量汤
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步骤5/6
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加入米线，翻拌均匀，关火停一会，待米线吸收一下汤汁，出锅
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最后一步
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不好看，但好吃
猪油，猪油，猪油！很多粉、面好吃的精髓就在那一点猪油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-29
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