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紫薯西米卷的做法

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紫薯西米卷

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紫薯的颜色很好看，用它做出来的点心都很漂亮。这个紫薯西米卷，外表晶莹剔透，内里是讨人喜欢的紫色，看着超级有食欲。做法简单，Q弹软糯的，非常好吃。紫薯含有丰富的花青素，有抗氧化功效，所以女生吃这个甜点可以抗衰老，有益身体健康，喜欢吃紫薯的朋友不要错过啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西米 200g

、

紫薯 2个

、

白砂糖 20g

、

清水 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西米洗净后晾干放入到料理机中搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
紫薯去皮后切成粒放入锅中蒸熟。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌成粉团后加入白砂糖和清水。
步骤4/9 点击查看大图
揉和成光滑的面团。
步骤5/9 点击查看大图
取出一小块面团擀成方形的片状。
步骤6/9 点击查看大图
紫薯碾压成紫薯泥
步骤7/9 点击查看大图
紫薯泥铺在片状上。
步骤8/9 点击查看大图
慢慢地卷起后切去两端。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中中层，选择纯蒸功能，100度整20分钟即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-29

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