辣酱烤牛肉丸
牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。 在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好一包手工牛肉丸
-
步骤2/7
点击查看大图
将牛肉丸倒出来清洗一下，然后准备好竹签也清洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
用竹签将牛肉丸串起来
-
步骤4/7
点击查看大图
放入烤盘中，刷上一层油，再刷上一层辣酱
-
步骤5/7
点击查看大图
放入ACA北美电器的烤箱中，200度烤20分钟左右即可
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好的牛肉丸啊非常好吃呢！
-
最后一步
点击查看大图
咸香，可口，香辣适中，好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
辣酱烤牛肉丸的其他做法
辣酱烤牛肉丸的相关分类
辣酱烤牛肉丸的相关推荐
-
空气炸锅烤牛肉
134779人看过 -
芹香蒜辣牛杂锅
99764人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的，放心，再也不出去买了
165041人看过 -
牛肉丸
417479人看过 -
【宝宝辅食】手工牛肉丸【1岁➕】
564728人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
141245人看过 -
烤红薯之空气炸锅版
146339人看过 -
萝卜炖牛杂
9052人看过 -
炸酥肉
654331人看过 -
自制牛肉丸（宝宝辅食）
758540人看过 -
银耳雪梨羹
9701368人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#猪杂枸杞汤
102861人看过
