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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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第三次实践才成功！放了红糖和牛奶，栆。还是自己做的好吃！

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1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面约200g

、

白面约200g

、

红糖约30g

、

安琪酵母粉 1袋

、

红枣五六个

、

牛奶约200g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米面和白面各一碗。
步骤2/12 点击查看大图
用刚烧开的水，把红化开。
步骤3/12 点击查看大图
将红糖开水先烫玉米面，同时用筷子搅匀。然后放凉。
步骤4/12 点击查看大图
准备一袋安琪酵母菌。
步骤5/12 点击查看大图
用凉白开水泡开酵母菌。
步骤6/12 点击查看大图
用泡开的酵母菌搅白面和玉米面。
步骤7/12 点击查看大图
放半袋牛奶搅匀成面糊状。
步骤8/12 点击查看大图
把蒸屉边抹些食用油，然后将面糊倒入，盖好醒发至两倍大。（放在有温水的蒸锅里约1小时发好）
步骤9/12 点击查看大图
发好后上面放枣，点火蒸30分钟。关火后先别打盖静置5分钟左右。
步骤10/12 点击查看大图
出锅啦！
步骤11/12 点击查看大图
好香啊！
最后一步点击查看大图
香甜可口有营养！

小贴士

玉米面一定要先用开水烫熟，这样蒸的发糕喧腾好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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