凉拌土豆丝
今天分享一个酸辣开胃的夏日凉拌菜,口感脆脆、真的超好吃! 做法也是非常简单,几分钟搞定,一学就会!
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步骤1/10
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土豆去皮
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步骤2/10
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土豆擦丝,青椒切丝,葱蒜切末
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步骤3/10
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开水中烫一下,烫至微微透明,几十秒到一分钟吧
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步骤4/10
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青椒丝也烫几秒,捞出过凉水,沥干
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步骤5/10
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煎锅中放少许油烧至冒烟,倒入放了辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜泥的小碗中,激发一下香味。
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步骤6/10
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加适量生抽和醋
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步骤7/10
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加糖和少许鸡精,搅拌均匀
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步骤8/10
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倒入碗中,拌匀即可
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步骤9/10
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装盘开吃
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最后一步
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酸辣爽口,好开胃啊
1、土豆丝稍微烫一下就可以了,有一点透明,口感脆脆。
2、调料部分依个人口味,酸的甜的随你喜好,不一定非得按我这个哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
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