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中种港式吐司

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中种法做的港式吐司,口感松软,比直接法做的更好吃。
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烹饪步骤
小贴士

面包发酵最佳状态: 一发:25-28度,湿度75%,室温合适的情况下,建议盖保鲜膜放在室内温暖处发酵。 二发:35-38度, 湿度85%,烤箱开发酵模式,底层放一盆温水。

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发布于 2019-06-28

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