是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抹茶华夫饼【孔老师教做菜】的做法

点击查看大图

抹茶华夫饼【孔老师教做菜】

浏览 11.8万 · 收藏 3099

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天的食谱分享是“抹茶华夫饼”。华夫饼是西方的大众早餐之一，现在在国内也非常受欢迎。无论是营养丰富的早餐，还是精致美貌的下午茶，亦或是一顿便捷的简餐，华夫饼统统可以轻松搞定！华夫饼适合现烤现吃，搭配水果，蜂蜜，枫糖浆，果酱食用都很赞。只要十几分钟就能做出美味、健康的华夫饼，暑假下午茶时光，你也试一试吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉150克

、

糯米粉25克

、

抹茶粉5克

、

泡打粉5克

、

牛奶 80克

、

鸡蛋2个

、

黄油50克

、

白砂糖50克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
往无水无油的盆中磕入鸡蛋。
步骤2/17 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤3/17 点击查看大图
用蛋抽将鸡蛋打散，与细砂糖充分融合。
步骤4/17 点击查看大图
加入室温融化后的黄油。
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
往蛋液中分加入三分之一量的牛奶，搅拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
再分3-4次加入牛奶，搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
细筛中加入低筋面粉、糯米粉、抹茶粉、泡打粉。
步骤9/17 点击查看大图
抖动筛入一半的量到蛋液中。
步骤10/17 点击查看大图
用蛋抽轻轻搅拌或刮刀切拌均匀。
步骤11/17 点击查看大图
再筛入余下的面粉。
步骤12/17 点击查看大图
用蛋抽轻轻搅拌或刮刀切拌均匀。（搅拌好的面糊具有一定的流动性，能呈现一定的缎带状落下。）
步骤13/17 点击查看大图
面糊静置一会，利用这个时间预热华夫饼机。用剩下的黄油涂在锅上并进行预热。
步骤14/17 点击查看大图
倒入面糊9分满。
步骤15/17 点击查看大图
盖上盖子，扣上搭扣。
步骤16/17 点击查看大图
中途会有很多蒸汽释放，小心烫伤。3-4分钟后，关掉电源，蒸汽散去，即可打开。
最后一步点击查看大图
掀开盖子，抹茶华夫饼就好了，小心取出，待稍冷却后即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

换个做法

抹茶华夫饼的其他做法

抹茶华夫饼的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦腊八蒜年夜饭白菜更多

抹茶华夫饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许