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半熟蜂蜜蛋糕

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有没有什么蛋糕,在帮友们的心目中经久不衰的?是失败多于成功,总能让你抓狂的戚风;还是宁愿胖三斤,恨不得吃完一个再来一个的轻乳酪蛋糕;还有不断迭代更新的网红蛋糕,经常会让人有种目不暇接的感觉,不过在胖熊看来,好吃还容易做的才是王道。 有段时间,甚至是现在,爆浆系列的蛋糕,还是深受大家的喜欢。不打眼的外表,只要切开它们,就会有香浓的爆浆流出来,常常会让人惊喜不已。不过爆浆蛋糕制作起来有一丢丢的小麻烦,就有不少小伙伴让胖熊制作会流心又简单的蛋糕给她们。 除了原来胖熊做过的莓果魔法蛋糕,还有就是半熟蜂蜜蛋糕了。别看它其貌不扬有点像失败的作品,但是切下一块品尝,你会发现它颠覆了平常对蛋糕口感的认知,湿润、绵密、松软又有一点扎实,中间部分还有流心,喜欢的就赶紧来试试吧!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、建议使用新鲜的鸡蛋制作此款蛋糕。 2、各人烤箱温度不同,温度时间仅供参考,需根据具体情况灵活调整。如果流心效果不明显的话,可以适当调低烘烤温度或者缩短烘烤时间。 3、如果喜欢全熟的就烤15分钟以上,半熟不要超过12分钟,如果很快上色了记得加盖锡纸。

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发布于 2019-06-28

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