蒜苔炒肉！这样做，更好吃！
我大概最常做的就是蒜苔炒肉了吧！脆爽可口的蒜苔，感觉跟什么都能搭配在一起，虽然不知道正宗的做法是啥样，但各种肉我都跟蒜苔一起炒过！
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步骤1/6
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蒜苔洗净，切段备用
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步骤2/6
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猪后腿肉，洗净切片
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步骤3/6
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热油下猪肉
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步骤4/6
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炒至猪肉表皮微焦，下蒜瓣辣椒，生抽料酒少许，继续翻炒
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步骤5/6
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下蒜苔，加盐少许
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最后一步
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装盘
1、油炸感的蒜苔，就要多下点油或者多点肥肉
2、有加水和没加水炒出来的完全不一样，先加水和最后出锅前加一点水，口感也会不同
3、肥肉化油的时候，按喜欢吃肉还是吃蒜苔，将肉炒至不同程度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-28
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