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烤干豆腐卷的做法

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烤干豆腐卷

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夏天对于东北人来说就是烧烤和小龙虾的季节。周末时光，在家做点烤豆腐卷，来杯冰凉的啤酒，一顿夜宵就这样搞定了。豆腐卷里可以卷自己喜欢的蔬菜，金针菇、香菜、葱丝、洋葱或肉丝。传统的豆腐卷都是香菜和葱丝，正好冰箱里有金针菇，卷到里面很好吃呢。你也快来试试吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆腐皮半张

、

金针菇一小把

、

香菜、葱丝各适量

、

韩式辣酱 1勺

、

多味辣酱 1勺

、

番茄酱 1勺

、

孜然、芝麻适量

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干豆腐改刀切成约小方块，香菜切段，葱切丝，金针菇一分为二备用；
步骤2/4 点击查看大图
干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝，卷成卷后用牙签固定，每三个一串；
步骤3/4 点击查看大图
开火，平底锅倒底油，把串好的干豆腐卷放入锅内；
最后一步点击查看大图
煎成两面金黄色，刷酱料；略微煎一下即可出锅。

小贴士

小火煎制，火候不要过大。刷完酱后不要煎制过久，以免煎糊。根据自己的喜好，替换蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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