乡村豌豆回锅肉
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小龚大姨家乡湖北竹溪的一道家常菜~味道独特,下饭~
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
250克
、
脱皮豌豆
200克
、
大米
100克
、
花椒
30粒
、
大料
3颗
、
味精
2克
、
小葱
少许
、
蒜片
少许
、
姜
1小块
、
小红干辣椒
3个
、
豆豉
2勺
、
生抽
20克
、
油
适量
、
料酒
10克
、
盐
10克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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食材
-
步骤2/14
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脱皮豌豆提前泡一夜
-
步骤3/14
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整块五花肉凉水下锅,烧开撇去浮沫,放葱段姜片、花椒大料开水煮20分钟断生,捞出沥干水分晾凉
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-06-28
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