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奶香红枣发糕的做法

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奶香红枣发糕

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这款奶香红枣发糕，做法简单不复杂，小白也能轻松搞定。配方奶的加入让发糕奶香十足，红枣也使发糕更加可口，这样做出来的发糕口感松软糯而不粘。可以提前做好，第二天早上再蒸一下，搭配牛奶或豆浆，营养又健康的早餐就搞定了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

温水 150g

、

酵母 2.5g

、

红枣 8个

、

澳优淳璀有机奶粉 30g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
红枣切碎
步骤3/9 点击查看大图
将温水、奶粉、面粉和酵母粉都放入面包机揉成面团，或者借助筷子搅拌用手揉成团
步骤4/9 点击查看大图
加入切好的红枣粒，揉均匀。面团有些粘稠，可以借助刮刀或筷子搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
戚风模具内部抹油，防止粘连
步骤6/9 点击查看大图
搅拌好的面糊倒入容器中，手上沾少许水，将面团压平，盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤7/9 点击查看大图
发酵好后放入蒸锅蒸30分钟
步骤8/9 点击查看大图
蒸好后脱模切片
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

选择低筋面粉吃起来口感更松软。红枣尽量切碎一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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