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全麦红枣发糕的做法

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全麦红枣发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

全麦粉 150g

、

中筋粉 350g

、

干酵母 8g

、

开水 100g

、

温热水 200g

、

去核红枣随意

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两种面粉装盆中分开放。
步骤2/7 点击查看大图
酵母加一些温热水活化。
步骤3/7 点击查看大图
开水倒入全麦粉中用筷子拌匀。凉一下至不烫手。
步骤4/7 点击查看大图
把剩下的温热水和酵母液混合，分次倒入盆中活匀所有的面粉成团儿。
步骤5/7 点击查看大图
揉入泡好洗净的红枣。上屉饧发至两倍体积点火上汽后计时25分钟关火，焖5分钟出过锅。切成块即食。
步骤6/7 点击查看大图
成品图。
最后一步
可加20克白糖会更好吃。我减肥忌吃糖所以没加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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