红烧焖猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽 ,增强皮肤弹性和韧性,可以延缓衰老,猪蹄还含有矿物质, 可以强壮骨骼
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步骤1/8
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准备食材,生姜切片,蒜瓣切半
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步骤2/8
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猪蹄清洗干净,放入锅里加水满过猪蹄,加料酒和生姜煮开捞去浮末,捞出猪蹄用冷水冲洗一下,控水
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步骤3/8
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炒锅里放入15克油放入冰糖熬糖色
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步骤4/8
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把猪蹄倒入锅里翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入料酒翻炒均匀,倒入番茄酱,老抽翻炒均匀
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步骤6/8
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放入生姜片,干尖辣椒,翻炒均匀后,倒入铸铁锅里
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步骤7/8
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加入水满过猪蹄,小火慢炖30分钟
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最后一步
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成品图
铸铁锅炖的快,如果是砂锅或者炒锅要延迟时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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