银耳莲子羹
想着法的给老公做好吃的,而且还要有营养,就想到了银耳羹,富含营养又美容养颜,于是就开始着手做美食啦!
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步骤1/5
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丑耳,银耳也可以,两个小时泡发,去掉底部黄结根,撕碎,我是用剪刀剪的,比较碎,这样容易熬出胶质。
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步骤2/5
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莲子用清水冲洗干净即可,不用泡。红枣,枸杞清水冲洗干净备用。
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步骤3/5
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锅里放入水,我是放了五碗的量,加入丑耳,红枣(切半 容易入味),枸杞,莲子,桂圆。开大火煮开,换小火慢熬一小时左右。
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步骤4/5
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慢火熬近一小时左右,加入适量冰糖,这个没有具体量,根据个人口味。
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最后一步
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汤汁熬出咯胶质,莲子糯糯的,我的丑耳放的量比较足,大家要做的话可以适量少放点儿也可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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