开胃简单的泡菜煎饼
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步骤1/16
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选一块五花肉
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步骤2/16
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这是买的绞肉机,非常好用!再也不用买肉馅,因为外面毕竟不卫生
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步骤3/16
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这是绞好的肉馅
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步骤4/16
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放上盐,料酒,胡椒粉和花椒粉腌制一会
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步骤5/16
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土豆切片蒸熟,放到保鲜袋里碾压成泥,备用
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步骤6/16
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一层一层剥开你的心~洋葱切成小丁备用
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步骤7/16
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面粉加一个蛋,加适量清水搅拌
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步骤8/16
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小葱切好备用
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步骤9/16
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面糊
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步骤10/16
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介是土豆泥!
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步骤11/16
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切泡菜君的时候我接了个电话,所以忘了拍照片。。大家这里注意下,为了做出好吃的煎饼,首先要带一次性手套把泡菜里的汤汁攥出来,把汤汁倒入面糊中,再把泡菜切碎放到面糊中
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步骤12/16
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洋葱,小葱,土豆泥,泡菜全放到面糊中,搅拌
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步骤13/16
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再放入早先准备的肉馅搅拌,根据泡菜的咸淡放适量的盐,但是都不要放太多
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步骤14/16
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电饼铛放油预热,平底锅也ok,但一定要小火,不然会糊的
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步骤15/16
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把面糊平摊
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最后一步
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两面变色既可。有点糊了嘿嘿嘿。。妈妈说很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-10
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