麻辣味儿的红烧鸡爪
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步骤1/10
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鸡爪洗净提前泡水 泡出血水
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步骤2/10
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锅内加水 加姜片料酒 焯水捞出沥干水分
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步骤3/10
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备用
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步骤4/10
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葱切段 姜切片 蒜拍扁 干辣椒切段 备用
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步骤5/10
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锅内加少许油 加白糖 炒糖色
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步骤6/10
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起大泡了下鸡爪 翻炒均匀
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步骤7/10
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加水 加切好的辅料 和调味料 水要末过鸡爪
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步骤8/10
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小火盖盖慢炖20分钟再开盖收汤几分钟
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步骤9/10
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盛出装盘
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最后一步
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成品
炒糖色下鸡爪的时候注意安全不要烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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