香菇酱拌面
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步骤1/8
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香菇提前一个小时用水泡发,挤干水分后切成丁。
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步骤2/8
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猪肉剁成肉末,少许盐和一勺凤球唛味极鲜酱油腌制入味。
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步骤3/8
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冬瓜丝用水焯熟,捞起备用。
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步骤4/8
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下拉面煮熟,沥干水装入碗中。
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步骤5/8
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平底锅倒鸿禧牌食用油,放入肉末炒散。
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步骤6/8
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放香菇煸炒至微黄。
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步骤7/8
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放入一勺豆瓣酱,一勺凤球唛味极鲜酱油、半勺白糖、半碗水炒均。最后用一勺淀粉和少许水调成的水淀粉勾芡,小火煮至酱汁浓稠即可。
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最后一步
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面条上码好冬瓜丝,淋上香菇酱就可以开动啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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