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【越の厨】———爱喝啤酒的鸭

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雪泥泥

夏天嘛....家中自然沉积啤酒( ̀⌄ ́) 舍一罐来做个菜，管它正宗不正宗，简单下饭好吃就好～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸭 半只
、
仔姜 300-400g左右
、
啤酒 一罐
、
魔芋 400g左右
、
豆瓣酱 一大勺
、
葱蒜 适量
、
辣椒花椒 适量
、
生抽老抽 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
八角香叶桂皮 适量
、
美人椒 五六根
、
青红小米椒 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

仔姜挑选鲜嫩一点的，口感更好一些。 没有啤酒也可以加料酒去腥，再放热水烧开焖煮～ 豆瓣酱已经带咸味，酱油和盐可配合口味调入哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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