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妈妈私房菜--酸辣鱿鱼卷

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指尖香韵

从小就爱吃妈妈做的这道酸辣鱿鱼卷，总是很怀念记忆中的那个味道。其实孝顺不是给多少钱，不是买多好滴东西送给父母，而是有空多回家看看，亲手做一顿饭菜给劳碌了大半辈子滴爸妈，他们一定觉得很欣慰很幸福！Mum，I O U！
食材清单 加入采购清单
鲜鱿鱼 两只
、
蒜苔 四两
、
小包榨菜 一袋
、
指天椒 4个
、
蒜头 3瓣
、
白醋 两茶匙
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蒜苔一定要切得很小段，才容易炒熟和入味。2.鱿鱼打斜切花刀的时候一定要切鱿鱼软身的那一面（另外一面比较有韧性），不然鱿鱼焯水时就不会卷起来！这样卖相就差很多了( ^ω^ )

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-10

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