软炸金针菇
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金针菇好吃的家常做法。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将金针菇的根部切掉,然后用手将其撕成小朵,撕好后用水冲洗干净,并沥干水分装入碗中,接着加入一勺左右盐,用手抓拌均匀,腌制15分钟左右。
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步骤2/8
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金针菇腌制好后会出一些水分,用手拧干水分,装入碗中备用。
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步骤3/8
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将鸡蛋、淀粉、面饭装入大一点的碗中,用筷子将其混合成无大颗粒的面糊,如果有大颗粒搅不开,可以适当少加一些水搅拌就可以了。
步骤4/8
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发布于 2019-06-26
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