佛手瓜炖猪排骨
夏天最最最喜欢的小清新排骨汤,一定会爱上这个味道!
-
步骤1/4
点击查看大图
首先把猪排骨砍成小块,然后用冷水浸泡30分钟左右,泡出血水!
-
步骤2/4
在炒锅里加入适量的猪油,不用太多,然后把适量老姜切成片,待油热以后放入锅中爆香,然后放入浸泡好的猪排骨,炒大概五分钟左右,待排骨变色就可以出锅了!
-
步骤3/4
点击查看大图
在汤锅里面加入适量的冷水烧开,放入砂仁果(砂仁果记得掰开把里面的籽去掉洗干净放入壳就行了),然后放入刚才炒过的排骨跟姜片,现用大火烧开,在用小火慢慢炖一个小时左右(根据个人口味增减时间)期间加入盐、白胡椒粉,不喜欢味精的可以不加(但是加入一点味精汤会更鲜)
-
最后一步
点击查看大图
把佛手瓜去皮去瓤切成块,在排骨出锅前半小时加入切成块的佛手瓜,煮熟就行了,出锅以后可以自己撒些葱花在上面!
炖汤的佛手瓜可以选老一些的(皮比较白的那种)那样会更好吃!还有一定一定一定要放砂仁果,是这个汤的点睛之笔哦,完全可以辟去排骨的腥味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
佛手瓜炖猪排骨的其他做法
佛手瓜炖猪排骨的相关分类
佛手瓜炖猪排骨的相关推荐
-
佛手瓜猪骨汤
71928人看过 -
凉拌茄子
21175083人看过 -
地三鲜
35064560人看过 -
青椒肉丝
9159220人看过 -
家常青椒土豆丝
5961053人看过 -
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)
10830015人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5914891人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4941881人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16420345人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2455683人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2772455人看过 -
四川回锅肉
4399333人看过