山药肉肠
食谱名:山药肉肠 参考月龄:10个月以上 今天的这款香肠,我用山药来改善猪肉的口感,一点都不柴,山药还有健脾养胃的作用,补铁的同时,把肠胃也调理好了,是不是一举两得?
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准备食材:猪里脊80克,铁棍山药100克。
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铁棍山药切小块。»妈妈们处理山药的时候,记得带上手套,以防过敏哦~
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切好的铁棍山药块放入蒸锅,大火蒸20分钟。
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猪里脊切小块,放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。»葱姜水的制作方法:葱姜水切碎,用开水冲泡,冷却后使用。
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猪里脊和铁棍山药放入辅食机中。
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搅打细腻。
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把搅打好的山药猪肉泥装入裱花袋,顶端剪小口。
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把山药猪肉泥挤入模具,用勺子抹平表面。»勺子可以事先沾点水,更容易抹平。
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模具盖上盖子。
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步骤10/13
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放入蒸锅,大火蒸20分钟。
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倒扣冷却。
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步骤12/13
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拿掉模具,脱模。
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最后一步
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完成啦~加了山药的猪肉肠,超级软嫩,一定都不会柴,一口咬下去,鲜美Q弹,好吃到转圈圈!
●对山药过敏的宝宝,也可以用土豆来替代哦,效果也是一样哒!
●妈妈们如果没有同款模具,找一个略有深度的碗,把山药猪肉糊铺平,蒸熟切块就好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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