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美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧的做法

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美味营养卷一卷----口感嫩滑的日式厚蛋烧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

香肠半根

、

葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备两个鸡蛋和香肠，香肠我只用了半根
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋里稍微放一点点盐，放入切碎的香肠，把鸡蛋打散
步骤3/14 点击查看大图
再放入葱拌匀，葱被我切的太长了
步骤4/14 点击查看大图
锅里倒入一点点油，用刷子把整个锅里都刷下（全程用小火）
步骤5/14 点击查看大图
倒入1／3鸡蛋混合液
步骤6/14 点击查看大图
等蛋液一半凝固时从一头卷起来
步骤7/14 点击查看大图
把卷起来的推至另外一边
步骤8/14 点击查看大图
再倒入剩下一半的鸡蛋混合液
步骤9/14 点击查看大图
等蛋液一半凝固时从一头卷起来
步骤10/14 点击查看大图
卷好后推至另外一边
步骤11/14 点击查看大图
再重复一次步骤，倒入剩下的鸡蛋混合液
步骤12/14 点击查看大图
从一头卷起来就完成啦！
步骤13/14 点击查看大图
把做好的厚蛋烧切块装盘，挤点番茄酱装饰！是不是超级简单！！
最后一步点击查看大图
有没有很有食欲呢？

小贴士

表面蛋液还没有全部凝固，有些流动的时候就可以卷起来了，这样吃起来很嫩铺鸡蛋混合液的时候不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚不太好看配料里的香肠可以不放或者换成其他的，按个人喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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