沙爹肉串的做法

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沙爹肉串

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 500克

、

沙茶粉 20克

、

沙茶酱 2大勺

、

盐适量

、

竹签适量

、

料酒 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
梅花肉用清水洗干净，厨房纸吸干水分或者沥干水分，推荐烤肉用梅花肉比较嫩
步骤2/8 点击查看大图
将梅花肉切成长条片状，切薄片
步骤3/8 点击查看大图
加入除沙茶酱之外的所有调味，用手抓匀，先腌制十分钟
步骤4/8 点击查看大图
然后加入2大勺的沙茶酱，抓匀，腌制30分钟以上
步骤5/8 点击查看大图
然后用竹签把肉串起来
步骤6/8 点击查看大图
将肉依次船好放在烤盘上，烤盘要铺锡纸～
步骤7/8 点击查看大图
预热烤箱200度，放入预热好的烤箱，200烤15分钟左右
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成品图

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2019-06-26

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