快手炒毛豆
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。和大家分享一下炒毛豆的方法。
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步骤1/9
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青豆米洗净
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步骤2/9
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西红柿,姜,蒜,洗净
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步骤3/9
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将西红柿切丁,姜蒜切片。
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步骤4/9
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瘦肉切片,然后剁成肉糜。
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步骤5/9
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锅中加入适量食用油烧热,将姜蒜炒香,加入肉糜翻炒。
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步骤6/9
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然后加入盐和青豆米一起翻炒。
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步骤7/9
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翻炒均匀以后,加入适量的水焖一会,使青豆米入味。
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步骤8/9
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当锅中汤汁收干以后,加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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快手美味的炒青豆米就完成了。
1、青豆米不易炒熟,一定加水焖一会。
2、青豆米买带壳的自己剥,会比较新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
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