剁椒凉拌黄豆时蔬
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天气炎热不爱吃饭,来一盘爽口的小凉菜,配上一碗粥舒坦,黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用,所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品,搭配上开胃的剁椒和洋葱青椒,口感爽脆又营养丰富哟……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄豆
150克
、
洋葱
20克
、
青尖椒
1个
、
生抽
10克
、
剁椒酱
12克
、
白糖
4克
、
盐
适量
、
鸡精
0.5克
、
姜
2片
、
小葱
2段
、
八角
2瓣
、
花椒
1克
、
芝麻油
8克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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首先备齐食材,黄豆我用的是表弟家自己种的黄豆。
-
步骤2/18
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准备好生抽和适量的盐,还有剁椒酱。
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步骤3/18
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洋葱洗净后用刀切成小丁,青尖椒切成小丁。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-06-25
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