创意早餐|开放式三明治,随心所欲
开放式三明治,意思就是看得到馅料的三明治,而且没有固定的原料搭配。 简单来说,底层-面包;中层-酱料;上层-蔬菜、水果或者肉类等。 作为开启一天的早餐,绝对是元气满满! 底层: 碳水化合物面包做基底,可以用吐司、法棍、全麦面包、贝果等。 中层:根据自己的喜好在面包上放入一层酱料,酱料也可以丰富多样,例如:青酱、番茄酱、肉酱等。 上层:再次叠加喜欢的各种类型的食物,可以是水果、蔬菜、肉类、香料等等。当如,如果您愿意更复杂的、更有味道的,可以再次煎炒烤各种食物,做成一餐都行。 我特别喜欢把这样的开放式三明治称为:三明治freestyle。 有趣、好玩、颜色丰富、季节性,根据营养成分和食材简单组合,一天三餐都可以吃得幸福无比!
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步骤1/6
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备料。法棍切片。
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步骤2/6
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橄榄油少许,中小火煎制三明治。
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步骤3/6
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牛油果、柠檬汁、黑胡椒、盐,搅拌均匀。
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步骤4/6
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牛油果酱涂抹法棍上。
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步骤5/6
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表面放入芝士, 建议用烤箱180度,烤2~3分钟,或者煎锅中火煎制4~5分钟。
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最后一步
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表面放上您喜欢的水果或者蔬菜。 食用 。
1.法棍或者吐司面包如果冷冻的,建议表面碰水煎制,不容易干。2. 表面放入芝士,建议用烤箱预热180度,烤2~3分钟,只是为了芝士融化,烤箱更快。3.牛油果一定要搭配柠檬汁,不但味道好,而且使得牛油果不容易氧化发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
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