咸香芝麻火烧的做法

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咸香芝麻火烧

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咸香芝麻火烧。我觉得其实就是黄桥烧饼啦，只不过各地对烧饼的叫法都不一样而已，这次做了咸口的，满足家人不同的口味。西式口味的蛋糕面包吃多了，来点接地气儿的吧，中式餐点也不错哦。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 115克

、

水 60克

、

白糖 10克

、

玉米油 15克

、

油酥

、

中筋面粉 80克

、

玉米油 35克

、

盐 3克

、

表面装饰

、

水适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
步骤2/20 点击查看大图
油皮材料全部放入面包机桶内，揉至出膜状态。盖保鲜膜醒发30分钟。把油皮面团揪成10个小剂子，油酥也揪成10个小剂子。
步骤3/20 点击查看大图
油酥材料放盆里，揉成团。也揪成10个小剂子。
步骤4/20 点击查看大图
用油皮包住油酥。
步骤5/20 点击查看大图
收口捏紧。
步骤6/20 点击查看大图
依次包完
步骤7/20 点击查看大图
取其中一份擀长。
步骤8/20 点击查看大图
再卷起来。
步骤9/20 点击查看大图
依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。
步骤10/20 点击查看大图
醒好后将面团再次擀长。
步骤11/20 点击查看大图
卷起来。
步骤12/20 点击查看大图
所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
步骤13/20 点击查看大图
取一份擀长，然后撒适量盐和切碎的香葱。
步骤14/20 点击查看大图
从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折。
步骤15/20 点击查看大图
继续擀成长方形。
步骤16/20 点击查看大图
表面刷一层薄薄的全蛋液。
步骤17/20 点击查看大图
然后撒上白芝麻，用手压紧。依次放烤盘里，烤箱210度，上下火，中层，烤13分钟左右即可。
步骤18/20 点击查看大图
成品图
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/20

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小贴士

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发布于 2019-06-25

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