开心辣子鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡大腿
三个
、
姜
4片
、
蒜
2瓣
、
干辣椒
1小把
、
花椒
1小把
、
白芝麻
一勺
、
八角
1粒
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
老抽
一勺
、
生抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备三只鸡大腿,用清水泡十分钟,去掉部分血水,再清洗干净。
-
步骤2/8
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将鸡大腿切成小块,再用清水洗一下血水,滤干水分。然后将料酒,老抽,生抽,和少量盐倒入滤干水的鸡腿中,搅拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤3/8
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将辣椒用剪刀剪成一段段的,可根据喜好多加辣椒。再准备姜片,蒜瓣,八角和花椒。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-06-24
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