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玉米面松饼的做法

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玉米面松饼

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玉米面做的小零食，好吃又营养。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 200g

、

面粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

100℃热水 100ml

、

常温水 180ml

、

白砂糖 40g

、

干酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一个稍微大一点的碗，将玉米面装入碗中，然后倒入200ml的热水，用筷子大致混合成絮状就可以。
步骤2/7 点击查看大图
加入100g面粉、2个鸡蛋，60g白砂糖和3个干酵母，用筷子大致搅拌下。
步骤3/7 点击查看大图
加入180ml的常温水，用筷子搅拌，使其成为比较粘稠，没有大颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右，时间到后，再用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气。
步骤4/7 点击查看大图
将面糊装在裱花袋中，如果没有裱花袋的话也可以不装，在烙的时候直接用勺子舀就可以了。
步骤5/7 点击查看大图
预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。
步骤6/7 点击查看大图
一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄状就可以了。
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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